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Precinto negro · Bellota 100 % ibérico
Caja regalo: paleta de bellota 100 % ibérica + kit de corte
€64,90Precio anterior€339,00
IVA incluido · Envío gratis
Oferta de fin de año · −75 % en todo el ibérico, ya aplicado en el precio.
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De regalo con tu pieza
Jamonero + cuchillo + chaira
Valorado en 59 €. Incluido sin coste, con guía de corte.
Pide hoy y sale el
- Bellota 100 % ibéricaPrecinto negro oficial
- Kit de corte de regaloJamonero, cuchillo y chaira
- Envío gratisEn 1–3 días laborables
- Pago seguro14 días para devolverlo
Qué recibes
- La pieza entera con su precinto y etiqueta
- Jamonero de madera maciza
- Cuchillo jamonero y chaira
- Guía de corte ilustrada
Compra sin riesgo
Si tu pieza llega dañada, te enviamos otra sin coste. Y tienes 14 días para desistir si no la has abierto.
¿Por qué Casa Encina?
| Casa Encina | Loncheado de supermercado | |
|---|---|---|
| Pieza entera con hueso | ||
| Precinto oficial de la pieza | ||
| Curación de 24 meses o más | ||
| Jamonero y cuchillo incluidos | ||
| Caja lista para regalar |
- Pieza
- Paleta
- Peso aprox.
- 5 kg
- Curación
- 24 meses
- Raza
- 100 % ibérica
Preguntas rápidas
¿Llega antes de Navidad?
Sí, si pides antes del 18 de diciembre. El envío tarda 1–3 días laborables.
¿Es difícil de cortar?
No: incluimos jamonero, cuchillo y una guía de corte paso a paso.
¿Cuánto dura una vez empezada?
Varias semanas en un lugar fresco y seco, tapando el corte con su propia grasa.
Descripción
El regalo completo: paleta de bellota 100 % ibérica, jamonero, cuchillo y chaira en nuestra caja negra con sello dorado y mensaje personalizado.
Incluye
- Paleta de bellota 100 % ibérica (4,5–5,5 kg, 24 meses)
- Jamonero, cuchillo jamonero y chaira
- Caja regalo negra con sello dorado y tarjeta con tu mensaje
- Guía de corte ilustrada
Origen
Cerdos criados en las dehesas del sur de Badajoz y piezas curadas en nuestra bodega de Monesterio (Badajoz), Extremadura, a más de 750 metros de altitud, donde el aire frío y seco de la sierra permite una curación lenta y natural.
Nota de cata
Más aromática e intensa que el jamón, con vetas finas de grasa y un final dulce.
Maridaje
Manzanilla de Sanlúcar, cava brut nature o un tinto crianza.
Ficha técnica
| Denominación | Paleta de bellota 100 % ibérica |
|---|---|
| Precinto | Negro – Norma de Calidad del Ibérico (RD 4/2014) |
| Raza | 100 % raza ibérica (padre y madre) |
| Cría y alimentación | En libertad, más de 1 hectárea por animal. Montanera de octubre a marzo: engorde final en libertad con bellota de encina y alcornoque y pastos naturales |
| Salazón | Sal marina, aproximadamente 1 día por kilo de pieza |
| Curación | 24 meses en secadero y bodega natural |
| Peso | 4,5–5,5 kg aprox. (pieza entera con hueso) |
| Origen | Monesterio (Badajoz), Extremadura, España |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301) |
| Alérgenos | Sin alérgenos de declaración obligatoria. Sin gluten y sin lactosa |
| Conservación | Lugar fresco y seco, fuera de la nevera. Una vez empezada, cubrir el corte con su propia grasa |
| Consumo preferente | 12 meses desde la entrega (pieza entera sin empezar) |
Información nutricional (por 100 g)
| Valor energético | 1.563 kJ / 375 kcal |
|---|---|
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 9 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 34 g |
| Sal | 4,5 g |
Conservación
Guárdalo en un lugar fresco y seco, fuera de la nevera. Una vez empezado, cubre el corte con su propia grasa y un paño de algodón.
Cómo cortarlo
Con la pezuña hacia arriba, empieza por la maza. Lonchas finas, casi transparentes, del tamaño de un bocado. Incluimos una guía de corte con cada pieza.
Envío
Envío gratuito a toda la Península en 24–72 horas, bien protegido en su caja.
Devoluciones
14 días de desistimiento desde la entrega si la pieza no se ha abierto ni consumido.
Caja regalo: paleta de bellota 100 % ibérica + kit de corte